Pesquisa aponta que a dieta pode ser um fator determinístico para quadros de ansiedade, estresse e depressão!
A saúde mental está cada vez mais em pauta nos dias de hoje e os profissionais da saúde apontam pela ligação entre o bem-estar da mente com uma boa saúde física. Quando se fala de redução de estresse, ansiedade e depressão, os hábitos de vida e a alimentação estão entre os principais fatores contribuintes para o controle das condições mentais.
Segundo um estudo publicado no Nutritional Neuroscience, manter uma alimentação pobre em nutrientes pode levar a alterações cerebrais que podem desencadear a ansiedade e depressão. A pesquisa tem como foco analisar as ligações químicas e estruturais do cérebro com a qualidade da alimentação.
De acordo com a médica nutróloga Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), em entrevista ao Terra, quando uma dieta de baixa qualidade nutricional é ingerida, há alteração nos neurotransmissores.
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“Quando alguém segue uma dieta de má qualidade, há redução do ácido gama-aminobutírico (GABA) e aumento do glutamato – ambos neurotransmissores, juntamente com redução do volume de massa cinzenta – na área frontal do cérebro. Os neurotransmissores têm atividade excitatória ou inibitória e quando há um descompasso nesses efeitos, há uma maior predisposição a problemas como tristeza e ansiedade”, explica.
O estudo ainda aponta que pessoas que costumam ingerir alimentos ricos em açúcares refinados e gorduras saturadas podem desenvolver um desequilíbrio nas transmissões cerebrais excitatórias e inibitórias, assim como ter uma redução na massa cinzenta frontal do cérebro.
Marcella Garcez explica que essa parte do cérebro está envolvida em questões de saúde mental tal qual a depressão. A especialista ainda pontua: “É possível que a obesidade e os padrões alimentares ricos em gorduras saturadas causem alterações no metabolismo e na neurotransmissão do glutamato e do GABA, como foi demonstrado anteriormente em estudos com animais”.
A pesquisa conclui que a alimentação possui um papel fundamental para a saúde física e mental, de modo que a química do corpo afeta diretamente o funcionamento cerebral. Logo, é imprescindível contar com o apoio de nutrólogos e nutricionistas para manter uma dieta equilibrada a fim de evitar o surgimento ou agravamento de quadros ansiosos e depressivos.
