Entenda quais a diferenças entre a batata doce e a batata comum e saiba qual das duas é mais saudável para a sua dieta!
A batata é uma figura incrivelmente comum e popular na mesa de muitas pessoas mundo afora! Afinal, quem resiste ao sabor e textura únicos desse tubérculo, não é mesmo? Entretanto, há quem diga que a batata comum não faz tão bem assim para a saúde.
Já a batata doce está entre os alimentos queridinhos de quem visa uma alimentação mais saudável, deseja perder peso e ganhar massa muscular! Ambas são fontes de proteína abundantes e podem ser preparadas de uma grande variedade de maneiras, garantindo que você possa comê-las como preferir.
Muita gente acaba sentindo dúvida na hora de escolher qual batata comer, afinal, qual desses dois tipos de batata é mais saudável? Vamos ajudar você a entender.
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Benéficas para a saúde, ambos os tipos de batata apresentam uma série de nutrientes que podem ser extremamente positivos para o corpo, tais como: vitaminas K, B, C e E, além de minerais como o fósforo, o zinco, ferro, manganês, potássio e cálcio.
Quando se trata de qual das duas é mais saudável, é importante levar em consideração o modo de preparo! Evidentemente, quando fritas, ambos os tipos de batata vão ser menos saudáveis. Entretanto, a batata doce acaba se destacando em um outro ponto.
Em relação ao valor nutricional, a batata doce leva vantagem sob a batata comum! Essa tuberosa é rica em fibras e possui um índice glicêmico menor do que a versão comum do tubérculo.
A presença de fibras torna a batata doce mais indicada para quem está em busca de perder peso e visa controlar o apetite, uma vez que as fibras proporcionam uma sensação de saciedade por mais tempo. O índice glicêmico mais baixo também pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue!
Já a batata comum possui maior concentração de potássio e B6. Ambas as batatas podem ser benéficas para a saúde e contribuir para quem visa se alimentar de forma mais saudável, tudo depende do modo de preparo.
Especialistas também apontam que quando se trata de ganhar massa muscular e atingir a hipertrofia, ambos os tipos de batata também podem ser benéficos se ingeridos de forma consciente.
